バーミキュラ鍋は後悔する？結論から
正直に言うと、バーミキュラで後悔する人はいます。
ただ、実際は鍋そのものが悪いというより、「選び方」とのズレが原因になっていることが多いと思います。
サイズや使い方、自分の生活との相性。
このあたりが合ってくると、気づけば毎日のように使っている。
バーミキュラは、そんなタイプの鍋だと感じています。
実際に使っている鍋たち
実際に使っているオーブンポット2
よくある後悔ポイント
実際によく挙がるのは、
- サイズが大きいと重さが負担になる
- 最初は焦げ付きや火加減に戸惑いやすい
- お手入れに多少気を使う
- 思ったより出番が減る
といった部分です。
その中でも、いちばん多いのは「思ったより使わなくなった」という後悔だと思います。
そして、その原因として大きいのがサイズ選び。
実際の使いやすさや、失敗しやすいポイントも含めてサイズ別にまとめているので、迷っている方はこちらも参考にしてみてください。
よく言われる「サビ」や「焦げ」の不安については、正しいお手入れ方法を知っていれば問題ありません
実際にやっているケアも含めてまとめています
なぜ後悔するのか
「無水鍋＝特別な料理用」というイメージを持っている人は多いと思います。
たしかに、
- カレー
- シチュー
- ポトフ
こういう料理との相性はとてもいいです。
ただ、実際には毎日作るわけではないんですよね。
その結果、“特別な日に使う鍋”になってしまって、少しずつ出番が減っていく。
これが、後悔につながりやすいパターンのひとつだと思います。
後悔しないための考え方
結局のところ、いちばん大事なのは「毎日使いたくなるかどうか」だと思います。
作れる料理の多さより、自然に手が伸びるか。
ここで満足度はかなり変わってきます。
新旧モデルの違い
旧モデルのラウンドポットでも、焼き・炒め調理はできます。
ただ、新モデルと比べると、火加減や扱いに少しコツが必要だと感じます。
新モデル（オーブンポット2）
- 焼き・炒め調理がしやすい
- 日常使いしやすい
- 現在の主流モデル
普段の料理にしっかり使いたいなら、こちらの方が扱いやすいと思います。
旧モデル（ラウンドポット）
- 煮込みや無水調理は十分優秀
- ただ、使いこなすには少し慣れが必要
- 蓄熱性はこちらの方が若干有利
新モデルと比較すると初めてバーミキュラを選ぶ人には、少しハードルが高く感じることもあるかもしれません。
特に、“無水ベイク”のような焼き調理のしやすさは、オーブンポット2の大きな強みだと思います。
結論として、迷ったら新モデルから入るのが安心だと思います。
サイズ選び（ここが一番重要）
一般的には、22cmが主力サイズとして紹介されることが多いと思います。
実際、作れる量や汎用性を考えると、とてもバランスのいいサイズです。
ただ、使っていて感じるのは、「作れる」と「実際によく使う」は少し違うということ。
たくさん作れる安心感で選ぶなら22cm。
気軽に出して、日常的に使いやすいのは18cm。
この違いは、使い続けるほど大きく感じます。
だからこそ、サイズ選びを間違えると、「思ったより使わなかった」という後悔につながりやすいんですよね。
22cmと18cm
キャプション：
22cm（左）と18cm（右）
見た目以上に差があり、22cmはしっかりメイン料理向き
18cm
- 2〜3人分にちょうどいい
- 出しっぱなしでも圧迫感が出にくい
- 「とりあえずこれで作ろう」が自然にできる
18cmは、そんな使いやすさがあるサイズだと思います。
個人的にも、いちばん出番が多いのはこのサイズです。
小さいぶん気軽に手に取りやすく、その結果、自然と“毎日使う鍋”になりやすいんですよね。
22cm
- メイン料理をしっかり作りやすい
- カレーや煮込み、作り置きにも対応しやすい
22cmは、全体のバランスが良く、実際に選ばれていることが多いサイズです。
「まずはこれ一つで幅広く使いたい」
そんな人には安心感があると思います。
ただ、その一方で、22cmは“いろいろ作れる鍋”ではあっても、「毎日気軽に出したくなるか」はまた別なんですよね。
ここは、実際の使用頻度を考えるうえでかなり大事なポイントだと思います。
18cmと14cm
キャプション：
18cm（左）と14cm（右）
14cmは副菜や一人分に最適
18cmはちょうど中間で使いやすい位置です
ミニ（14cm）
14cmは、
- 一人暮らし
- 副菜用
- ちょっとしたスープや少量調理
このあたりには、とても使いやすいサイズです。
片手でも扱いやすいくらいの軽さとサイズ感なので、気軽に使えるのも魅力。
ただ、最初の一台として考えると、少し用途が限られやすい部分もあります。
そのため、「まず一つだけ選ぶ」というより、メイン鍋に追加するサブ鍋として相性がいいサイズだと思います。
26cm
26cmは、家族分をしっかり作りたい人には頼れるサイズです。
量も作りやすく、作り置きとの相性もいいと思います。
ただ、その分どうしても重さは出てきます。
サイズが大きくなるほど、「出すまでのハードル」が上がるんですよね。
実際、大きいサイズを選んだことで、少しずつ出番が減ってしまう人も少なくないと思います。
向いてる人・向かない人
向いてない
- 楽したい
- 軽さ重視
- 手入れを後回し
向いてる
- 料理を楽しみたい
- 道具に愛着を持てる
- 美味しさ重視
実際どう？→毎日使ってる
バーミキュラは、「特別な料理を作る鍋」というより、
“普段の料理を、少し美味しくしてくれる鍋”
として使えるかどうかで、満足度がかなり変わると思います。
ここを自然に日常へ落とし込めると、出番も増えていきやすいです。
新築祝い・結婚祝いにも人気な理由
バーミキュラは、ギフトとしても満足感の高いアイテムだと思います。
- 特別感がある
- 見た目に高級感がある
- 長く使いやすい
こういった魅力があるので、「ちゃんと気持ちが伝わる贈り物」を選びたいときにも相性がいいと思います。
鍋＋トリベット
ここで、個人的にかなりおすすめしたいのがマグネットトリベットです。
セットで使うと、使い勝手も見た目も一気にまとまりやすくなります。
- 鍋敷きとしてそのまま使える
- 調理後に食卓へ運びやすい
- キッチンやテーブルに統一感が出る
こういう良さがあるんですよね。
特にギフトの場合、「使う前提で揃っている」というのは満足感につながりやすいと思います。
新築キッチンにも馴染みやすく、“しまい込む道具”というより、自然と見せたくなる道具になるのも魅力です。
気になる方は、トリベットもあわせてチェックしてみてください。
セットで使うと、使い心地はかなり変わると思います。
結論
新モデルを選ぶなら、
- 気軽に毎日使いたい → 18cm
- メイン料理まで1台でしっかり使いたい → 22cm
この基準で考えると、かなり選びやすいと思います。
サイズ選びで大事なのは、「作れる量」より、“どれだけ日常で使うか”。
大きい鍋は、「たくさん作れる安心感」で満足しやすい一方、小さい鍋は「気づけば何度も使っている」という満足感につながりやすいんですよね。
もちろん、バーミキュラには多少クセや手間もあります。
ただ、実際に使ってみると、その多くは“少しの工夫”でかなり快適になります。
私自身、最初は少し扱いづらさを感じていましたが、周辺アイテムを揃えてからは、だいぶ使いやすくなりました。
▶ バーミキュラを快適に使うための便利アイテムまとめはこちら
次に読むなら
補足（正直な一言）
とにかくラクさを最優先したい人には、正直そこまで向いていないと思います。
その一方で、「料理そのものを楽しみたい」「道具を育てながら使いたい」という人には、かなり相性のいい鍋だと感じています。
コメント